Lesson

インナービューティー発酵プラス全8回

体に優しい和食の基本から学び、自分と家族の健康を守る技術を手に入れる講座です。 王道の和食をお砂糖不使用、酸化した油不使用、発酵×肉、魚、卵をより健康に。座学では食材を美味しく調理する温度帯や、栄養学的食べ合わせなど学んでいきます。

  • Lesson.1実習

    和食の基本をマスターしよう

    ・きのこの炊き込みご飯
    ・きのこの豆腐あんかけ
    ・かぼちゃの蒸し煮
    ・お吸い物
    ・白和え

  • Lesson.2座学+実習

    和食の応用をマスターしよう。

    ・ねぎの合わせ味噌汁
    ・インナービューティー酢の物
    ・白砂糖不使用・油不使用!発酵肉じゃが
    ・白砂糖不使用・油不使用!きんぴらごぼう
    ・黒米入り玄米

  • Lesson.3座学+実習

    お魚一匹をさばきこなせるようになる。

    ・アジの丼
    ・アジのつみれ汁
    ・色々きのこのピリ辛醤油麹和え
    ・ブロッコリーの塩麹和え

  • Lesson.4座学+実習

    旨味を引き出すコツをマスターしよう。

    ・油・砂糖不使用♪切り身でさばの味噌煮
    ・油不使用♪かぶのインナービューティーすり流し
    ・ジューシー出汁まき卵
    ・青菜の胡麻和え

  • Lesson.5座学+実習

    お弁当も、全て自家製で作れるようになろう。

    ・自家製♪発酵ソーセージ
    ・季節野菜の塩麹漬け
    ・ジューシー卵焼き
    ・インナービューティーひじきの煮付け

  • Lesson.6座学+実習

    王道料理こそ健康に。

    ・インナービューティー発酵チキン
    ・インナービューティーカラシ和え
    ・わかめとえのきたけのお味噌汁
    ・大根のおかか和え

  • Lesson.7座学+実習

    ワンランクアップ

    ・油不使用♪豚の生姜焼き
    ・ほうれん草の酢漬け
    ・インナービューティーけんちん汁
    ・ジューシー♪茶碗蒸し

  • Lesson.8座学+実習

    オリジナルレシピ作成

    〜今まで学んだ集大成を活用して〜
    ・出汁からとる汁物
    ・発酵を活用したメイン
    ・消化を促進する副菜

インナービューティー発酵プラス全8回
日時 次期は2022年開校予定
時間 1回3時間
料金

145,800円(税込)
*以前に2ヶ月コースまたはインナービューティー発酵プラス講座へお申し込み済の生徒様価格、129,600円(税込)、I B P取得者・受講者価格108,000円(税込)

備考 ・講座案内はこちら
https://inner-beauty-diet.org/licenses/fermplus/

・予約サイト
https://member.inner-beauty-diet.org/user/paypal.php?code=bp&_ga=2.158226298.119860787.1616572742-1779915536.1616572742

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