米粉レシピ研究所
米粉レシピ
研究所Rice flour recipe
laboratory
ここは、北海道産のお米「きらら米」の米粉を使ったレシピの研究所。
グルテンフリーのスイーツは、自分へのご褒美はもちろん
大切な人へのギフトにもぴったり。
しっとり、サクサク、もちもち。
さまざな食材を生かしたとっておきのレシピが揃いました。
わたしたちの体に必要なアミノ酸がバランスよく含まれたお米を
ぐっとおいしく、もっと楽しく、さっとヘルシーに取り入れられるように。
あなたと、あなたの大切な人の体を
米粉 × 腸活 で、内側から整えていきましょう。
使っている米粉
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- きぬふわやか米粉
(きらら397) - 北海道産米にこだわって自社で丁寧に精米・製粉した米粉です。きらら397を原材料とし、きめ細かく使いやすいのが特徴です。幅広く色々なお菓子や普段のお料理にお使いいただけます。
250g / ¥ 320
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- きぬふわやか米粉
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- きぬふわやか米粉
(北瑞穂) - 北海道産米にこだわって自社で丁に精米・製粉した米粉です。北空知でとれた希少価値のたかい「北瑞穂」を原材料とし、きめ細かく使いやすいのが特徴です。アミロース値が高いのでパンや麺の調理に向いています。
250g / ¥ 350
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- きぬふわやか米粉
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- きぬふわやか米粉
(パン用ミックス粉) - 北海道産米にこだわって自社で丁寧に精米・製粉した米粉です。北空知でとれた希少価値のたかい「北瑞穂」を原材料とし、きめ細かく使いやすいのが特徴です。アルファ化米粉をブレンドし、米粉100%でも膨らみやすく、 米粉パン作り初心者の方でも使いやすい米粉です。 250g / ¥ 360
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- きぬふわやか米粉
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- きぬふわやか米粉
(きらら397) - 北海道産米にこだわって自社で丁寧に精米・製粉した米粉です。きらら397を原材料とし、きめ細かく使いやすいのが特徴です。幅広く色々なお菓子や普段のお料理にお使いいただけます。
1kg / ¥ 980
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- きぬふわやか米粉
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- きぬふわやか米粉
(北瑞穂) - 北海道産米にこだわって自社で丁に精米・製粉した米粉です。北空知でとれた希少価値のたかい「北瑞穂」を原材料とし、きめ細かく使いやすいのが特徴です。アミロース値が高いのでパンや麺の調理に向いています。
1kg / ¥ 1,100
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- きぬふわやか米粉
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- きぬふわやか米粉
(パン用ミックス粉) - 北海道産米にこだわって自社で丁寧に精米・製粉した米粉です。北空知でとれた希少価値のたかい「北瑞穂」を原材料とし、きめ細かく使いやすいのが特徴です。アルファ化米粉をブレンドし、米粉100%でも膨らみやすく、 米粉パン作り初心者の方でも使いやすい米粉です。 1kg / ¥ 1,150
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- きぬふわやか米粉